Yo estoy enamorada de un local ubicado en Providencia, probablemente más de uno lo conoce. Se llama Wayas Gyros y venden unas ensaladas increíbles. El otro día en Rancagua, como no estábamos cerca, quisimos preparar nuestra propia versión. Esto es lo que resultó. Del decir que es lo más cerca que he estado de lograr el mismo plato y estoy muy feliz de compartir la receta con ustedes. Espero que les guste, además es muy simple.
Ingredientes (para 2 porciones):
* Lechuga escarola picada
* Media cebolla en pluma
* 2 tomates pequeños picados en cubos
* Carne picada o molida, salteada.
* Perejil picado
* Aceitunas picadas
* Salsa Tzatziki (acá puedes ver una receta para prepararla)
* Queso rallado (lo olvidé agregar)
* Salsa de ají
Preparación
Es lo más simple que hay. Debes elegir un plato hondo e i ir poniendo primero la lechuga, como base, luego encima el tomate, la cebolla, la carne, la salsa, etc. Todo a gusto. A mi me encanta revolver todo y poner parte de la ensalada en un pan pita o una fajita. Si no hay de eso, comerla de una.
Como ven, es muy rápida y deliciosa. Espero que la hagan y me cuenten qué tal, si le hicieron variaciones y si les gustó.
Yo quiero probarla cuando viaje!!, hazla pa vacaciones de invierno con tus galletas u.u
ResponderEliminar